节食是最高效的减肥方法，但是很多博主都告诉你，不要节食，节食会掉你的代谢，慢慢地，你就吓得再也不敢节食减肥了，所以体重一直徘徊掉不下来。
今天这篇文章我来告诉你：如何科学的去节食，不掉代谢，不馋不饿，很舒服的让自己瘦下来。赶快收藏起来，要不然你就错过了今年最好的减肥秘诀。
我们一定要知道，节食背后有两个最核心的要点，如果你还相信吃饱了才能瘦，那你赶快关掉这个文章，不要再看了好不好？我们就给大家先讲一下，很多专家说节食会掉代谢，那这个背后的理论是哪里来的？这边有一个叫MINI苏打饥饿实验的研究，这个测试者，只吃一半的热量，然后发现代谢掉了，很难恢复，然后很多专家都警告大家，千万不要少吃哦，少吃就会掉代谢的，你瘦不下来的，而且会反弹更厉害。
实际上，这个研究的测试者有两个特点，第一个他们长期只吃一半，持续了六个月左右，还有他们吃的东西有问题，大家可以看一下：土豆，什么大头菜，萝卜，面包，通心粉等等，他们吃的是这些东西，这么吃你不要掉代谢才怪呢。
对不对，谁让你这样节食了，脑子有问题才这么节食，我们讲的是科学的节食，一定要做到两个很重要的点，第一个你可以少吃，但是不要每天都少吃，每天都吃一半就会出问题了，对不对？
一个星期安排三到四天正常吃，三天左右少吃或者不吃，这个是可以的。
很多人就发现，两天左右断食并不影响代谢，还会净化你的身体，开启细胞的自噬功能，可以把身体坏的细胞、多余的脂肪、血液里的三高吞噬掉转化为能量，还可以改变身体的功能模式，由糖供能转化为脂肪功能。
另外还有一个更严格的研究发现，持续二十二天的隔天断食，今天吃，明天少吃或者断食，并没有降低身体的新陈代谢为代价，参与者的体质，降低了4%左右。当然，长时间的连续断食会降低你的代谢，比如说这个研究，断食72个小时，他的基础代谢降低了8%左右，所以1—2天的断食是比较安全的。
接下来这一点非常重要，那就是一定要吃够对我们的代谢非常重要的营养，吃不够的话，只会让你的代谢掉下去，而且你还会很馋很馋，特别想吃，吃多了就会长肉。
如果你每天吃米饭粥，吃萝卜白菜，吃面包吃蛋糕吃例似的什么？这些食物并没有维持我们身体健康的营养素，所以减肥吃对了才能健康地瘦下来，减肥不是不能节食而是要科学的节食。